タイ、オンセンアラビカ・ウガンダロブ焙煎メモ(2020/2/24)

自分用メモ(2/24)

  • オンセンアラビカ豆 130g
  • ウガンダロブ 20g

今回のオンセンアラビカ豆は以前書いた、以下の記事と同じところで仕入れました

Dulapur Dryタイアラビカ豆・ウガンダロブ焙煎メモ(2020/2/24)

価格はDulapur Dryより安め

焙煎

  • 投入
    150度で投入
  • 1ハゼ
    8:21
  • 2ハゼ
    10:00
  • 煎り止め
    14:20

思ったより早く1ハゼも2ハゼも来てしまった感。

次回は火をもっとゆっくりにしようと思う。

コーヒーの味

しっかり水分を抜けていなかったからか雑味がすごい。

次回はもう少ししっかりと熱を通すこと。

 

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